君蘭會置身順德君蘭高爾夫球場中，據說這裏的大廚很多都是順德的老師傅，不止做著傳統的順德菜，還在傳統上創新，有著別處無法食到的順德菜。

  


坐在餐廳中就可以看到果嶺。其中2樓爲散桌的“綠茵軒”，3樓則爲獨立包房的“彩悅軒”。2樓是以球場名命的、3樓則是以球星命名的，走進包廂就可以看到很多與高爾夫有關的照片、名稱。會所的環境自不必說，服務也相對高出壹層。泡茶、倒水、換骨碟都非常的及時。

 

秘制鹽香雞

鹽香雞在廣東不難吃到，但君蘭會的這款叫“秘制”是有原因的：首先選用的葵花雞是吃附近“百萬葵園”裏的葵花籽長大，肉質自然是頂級；其次整雞用粗鹽鹽焗4個小時，皮用熱油淋香，所以既有鹽的香味但又不會上火。和平日裏吃的鹽焗雞完全不可同日而語，雞肉滑嫩有汁、鹹香完美！

蜜汁鳗魚拼黑叉燒

雖然鳗魚和黑叉燒都可以單點，但拼盤更能壹次品嘗兩種美味。全球80%的鳗魚出自順德勒流，所以怪不得順德廚師擅于烹饪鳗魚。和常見的蒲燒鳗魚不同，這款蜜汁鳗魚咬下去不僅肉質更Q彈緊致，而且有種脆脆的口感，壹級棒！看著就肥美多汁的黑叉燒外皮酥脆、肥而不膩，醬汁味道濃郁！

鼎湖上素

“鼎湖上素”這道經典粵菜據說是清朝雍正皇帝老年時期最喜歡的壹道素菜，以往制作這道菜往往需要禦廚壹天的時間才能制作完成。君蘭會這道菜的出品和常見的大不相同：首先顔值超高，各種被切成丁的食材被鼓鼓囊囊包裹在很透明的“皮”裏，看著就很可愛，讓人不忍戳破；咬壹口頓覺鮮嫩滑爽，清香在口腔中四溢！

鮮花椒蒸桂花魚

在順德品嘗美食壹定不能錯過河鮮！新鮮的桂花魚和鮮花椒簡直就是絕配，魚肉軟滑鮮美、麻而不辣。

海味鴨絲羹

鴨肉不是什麽高檔食材，但這道菜的定價足見其不簡單！現在已經很少能吃到鴨絲羹了，畢竟從整鴨到鴨肉塊再到鴨絲，既考驗廚師對鴨的了解、刀工和耐心。

戳我立刻預定吧➡️順德君蘭百高預定

圖文資料整理于網絡，如侵權，請聯系刪除！


 

以上情報可能會存在滯後性，僅供參考。如您想獲得最新的情報，請聯絡百高客服/球場。


關于百高 BaiGolf (www.baigolf.com) 


是亞太地區最廣泛應用的在線高爾夫球場預訂及高爾夫旅遊服務平台之壹。


可提供中文，繁體，日文，英文，韓文等14種語言選擇。


BaiGolf能帶給您快速、簡便的在線預訂體驗，是您預訂高爾夫的平台首選。


預定方式：下載APP或小程序搜索“百高高爾夫”